Na ten temat powstało wiele mitów. Zastosowanie rentgena daje możliwość prześwietlania opakowań, których nie można badać wykrywaczami metali , czy sprawdzać magnesami, ale nie oznacza to, że X-ray jest wszystko wykrywającym systemem. Technologia X-ray ma również swoje ograniczenia. Wykrywalność obiektów uzależniona jest od gęstości produktów badanych, od rodzaju i postaci zanieczyszczenia itp. Dobrym przykładem obrazującym złożoność tematu, jest przykład warunkowej detekcji kości w mięsie. Zależy od samych kostek i zawartości w nich Ca jak i od warstwy badanego surowca. Tak naprawdę wiarygodną odpowiedź co może zostać wykryte, a c o nie dają testy, które możemy przeprowadzić.
Czego wykryć X-rayem nie można?